Φεβ 08

ΚΕΦΙΡ ΤΟ ΙΑΜΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΑΥΚΑΣΟ

Ο Καύκασος είναι καταγεγραμμένος στον επιστημονικό κόσμο για πολλά μοναδικά του χαρακτηριστικά μεταξύ αυτών για τους μακροβιότερους υγιείς ανθρώπους του. Έτσι μαγνήτισε και εμένα στην εξερεύνηση των μυστικών των ανθρώπων αυτών.

Δυο σημαντικές διαφορές που παρατήρησα σε σχέση με την πολυδιαφημισμένη μας “μεσογειακή δίαιτα” είναι τα γευστικά καρύδια τους τα οποία περιλαμβάνονταν στο φαγητό και τις σαλάτες τους σχεδόν καθημερινά, το ίδιο και το φρέσκο σπιτικό κεφίρ που συνόδευε τα γεύματα τους.Ο κόσμος στον Καύκασο γνωρίζει τα καλά αποτελέσματά του ΚΕΦΙΡ από τα παλιά χρόνια. Δεν γνωρίζω πόσο παλιά είναι η ιστορία του ΚΕΦΙΡ αλλά γνωρίζοντας καλά τους τρόπους παραγωγής του -μελετώντας τους στις περισσότερες Ρώσόφωνες χώρες- πιστεύω ότι το κεφίρ προέκυψε φυσικά από της πρώτες προσπάθειες του ανθρώπου να διατηρήσει και να επεξεργαστεί το γάλα. Υπάρχει μάλιστα η πιο κλασική συνταγή παραγωγής Κεφίρ την οποία θα δείτε λεπτομερώς παρακάτω η οποία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στα βουνά και τα χωριά της Ρωσίας και του Καυκάσου.

Στις χώρες αυτές από την παιδική ηλικία τους πίνουν το κεφίρ σαν νερό. Πράγματι μεταξύ άλλων το γνήσιο κεφίρ ξεδιψάσει και έχω προσέξει ότι κατα την παραμονή μου στις χώρες της άλλοτε σοβιετικής ένωσης, έπινα ελάχιστα έως καθόλου νερό και καθημερινά κεφίρ για πρωινό ή βραδινό με λίγα φρούτα η μετά το φαγητό. Χόρταινα είχα το σωστό βάρος και ενέργεια.
Διάβασε περισσότερα »

Φεβ 03

10 προσαρμογόνα βότανα ενέργεια και ζωτικότητα

Νιώθετε μόνιμα κουρασμένοι; 10 προσαρμογόνα βότανα για την αύξηση της ενέργειας και της ζωτικότητα σας

Στους ρυθμούς της εποχής μας είναι αλήθεια πως είναι πολύ δύσκολο να κρατήσουμε ισορροπίες ανάμεσα στη ζωή μας και τη δουλεία μας. Ακομα πιο δυσκολο είναι να εχουμε μια ισσοροπημένη διαχείριση της ενέργειας μας καθ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μπορεί να νιώθουμε έτσι αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν τρόποι να παραμένουμε σε ισορροπία και γεμάτοι ενέργεια. Ειναι δύσκολο αλλά με τη βοήθεια κάποιων αρχαίων προσαρμογόνων βοτάνων μπορεί να γίνει εφικτό.

Προσαρμογόνα βότανα είναι αυτά που προσαρμόζουν τη δράση τους ανάλογα με τις ανάγκες μας, δηλαδή προσφέρουν στον ανθρώπινο οργανισμό αυτό που χρειάζεται τη δεδομένη χρονική στιγμή και όχι κάτι άλλο. Οι αυστηρές απαιτήσεις του ορισμού «προσαρμογόνο» πληρούνται μόνο από ορισμένα βότανα που τυχαίνει να συνδυάζουν την παρουσία δραστικών ουσιών με ορισμένες ειδικές ιδιότητες και την απουσία επιβλαβών συνεπειών. Τα προσαρμογόνα ενισχύουν την ικανότητα του οργανισμού να αντισταθεί στο στρες, την κόπωση, τις ασθένειες και τις επιπτώσεις της γήρανσης.

Διάβασε περισσότερα »

Φεβ 01

Αντιοξειδωτικά: Γνωρίστε τους σπουδαίους συμμάχους της υγείας

Τα αντιοξειδωτικά είναι οι ουσίες αυτές που αναλαμβάνουν να προστατεύσουν τα κύτταρά μας από το στρες του ανθυγιεινού τρόπου ζωής. Πού ακριβώς θα τις βρούμε;

της Ιωάννας Αδαμίδου (*)

Διαιτολόγοι στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, διαφημίσεις, ποικίλες συσκευασίες γνώριμων προϊόντων, εκτενείς συζητήσεις με διατροφικά ενημερωμένους συγγενείς και φίλους… Με τον ένα ή τον άλλον τρόπο, όλοι μας έχουμε ακούσει για ‘αντιοξειδωτικά’, ή αλλιώς ‘αντιοξειδωτικές ουσίες’, δίχως να καταλαβαίνουμε απόλυτα τι είναι και για ποιον λόγο θα έπρεπε να μας απασχολούν. Ας ρίξουμε λίγο φως σ’ αυτό το πολύ ενδιαφέρον και χρήσιμο διατροφικό πεδίο, συνειδητοποιώντας ταυτόχρονα στην πορεία πως τελικά δεν μας ήταν τελείως άγνωστο.

Διάβασε περισσότερα »

Ιαν 30

Βρέφη ικανά για όλα!

10 Eκπληκτικές Iκανότητες των Bρεφών που δε Γνωρίζατε

babies

Τα ανθρώπινα βρέφη είναι αβοήθητα. Στην αρχή δεν μπορούν να υποστηρίξουν ούτε το βάρος των δικών τους κεφαλιών. Χρειάζονται μήνες μέχρι να μάθουν να μπουσουλούν και να περπατούν. Συγκρίνετέ το αυτό, με τα νεογέννητα των άλλων θηλαστικών, όπως τα γατάκια και τα πουλάρια, που περίπου μέσα σε μία ώρα από τη γέννησή τους, αρχίζουν να περπατούν. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες ως προς το γιατί η ανθρώπινη ανάπτυξη είναι τόσο παρατεταμένη, μεταξύ των οποίων η προσέγγιση ότι αυτός ο επιπλέον χρόνος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου.

Αυτό το άρθρο βάζει στην άκρη τέτοιου είδους συζητήσεις και επικεντρώνεται σε 10 μελέτες που παρουσιάζουν εκπληκτικές ικανότητες βρεφών ηλικίας έως ενός έτους. Η επεξεργασμένη έρευνα που ακολουθεί, δείχνει ότι το βρεφικό μυαλό είναι πολύ πιο πολύπλοκο από ό,τι μπορείτε να φανταστείτε:

Διάβασε περισσότερα »

Ιαν 29

Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ GERSON ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ

Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ GERSON ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ

Θεραπεύοντας το σώμα σου με τη θεραπεία Gerson

GERSON DIET

Καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας το σώμα μας γεμίζει με ποικίλους ρύπους που προκαλούν ασθένεια και καρκίνο. Αυτές οι τοξίνες φθάνουν σε μας μέσω του αέρα που αναπνέουμε, τα τρόφιμα που τρώμε, τα φάρμακα που παίρνουμε και το νερό που πίνουμε. Καθώς περισσότερα από αυτά τα δηλητήρια χρησιμοποιούνται κάθε ημέρα και τα ποσοστά καρκίνου συνεχίζουν να αναρριχούνται, το να είσαι σε θέση να στραφείς σε μια αποδεδειγμένη, φυσική, θεραπεία αποτοξίνωσης όπως η θεραπεία Gerson είναι όχι μόνο καθησυχαστικό, αλλά απαραίτητο.

Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ GERSON είναι μια ισχυρή, φυσική θεραπεία που τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός σας για να θεραπεύσει τον καρκίνο, την αρθρίτιδα, τις καρδιακές παθήσεις, τις αλλεργίες, και πολλές άλλες εκφυλιστικές ασθένειες. Μια πτυχή της θεραπείας Gerson που τη ξεχωρίζει από τις περισσότερες άλλες μεθόδους θεραπείας είναι η ολιστική της φύση της.
Διάβασε περισσότερα »

Ιαν 29

200+ ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΓΙΑΤΡΟΣΟΦΙΑ ΓΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ

200+ ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΓΙΑΤΡΟΣΟΦΙΑ ΓΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ

ΓΙΑΤΡΟΣΟΦΙΑ

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια λίστα με γιατροσόφια για διάφορες καταστάσεις και παθήσεις που μπορεί να σας απασχολούν. Υλικά, που τα περισσότερα υπάρχουν σε κάθε κουζίνα και μας βοηθούν να ανταπεξέλθουμε φυσικά, τονώνοντας τον οργανισμό μας.

ΑΓΧΟΣ. Aν πριν από ένα διαγωνισμό ή κάποιο άλλο αγχογόνο γεγονός δεν μπορείτε να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε, αναζητήστε τις κατευναστικές και υπνωτικές ιδιότητες του φρέσκου βασιλικού. Bάλτε 25 γρ. φύλλα φρέσκου βασιλικού σε 1/2 λίτρο κρύο νερό και αφήστε το αφέψημα να βράσει σε χαμηλή φωτιά, με το καπάκι κλειστό, για 10 λεπτά. Aφού κρυώσει το αφέψημα, πιείτε 3-4 φλιτζάνια μέσα στην ημέρα. Έτσι, όταν έρθει η ώρα του ύπνου, θα μπορέσετε εύκολα να κοιμηθείτε. Aν η νευρικότητα και το άγχος σας είναι πολύ έντονα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη θεραπεία αυτή αρκετές ημέρες πριν.

Διάβασε περισσότερα »

Ιαν 25

ΡΕΦΛΕΞΟΛΟΓΙΑ… ΟΠΩΣ ΛΕΜΕ ΠΑΥΣΙΠΟΝΟ

Παυσίπονη δράση και με διάρκεια έχει η ρεφλεξολογια σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη που διεξήχθη από ειδικούς του Πανεπιστημίου του Πόρτσμουθ.

Όπως έδειξαν δοκιμές, τα άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία με ρεφλεξολογία βιώνουν κατά 40% λιγότερο πόνο, με αποτέλεσμα να μπορούν να τον υπομένουν για 45% περισσότερο χρόνο, συγκριτικά με άλλους.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι πρόκειται για την πρώτη φορά που η εναλλακτική ιατρική μέθοδος που βασίζεται σε μαλάξεις και πιέσεις των άκρων δοκιμάζεται επιστημονικά για την αποτελεσματικότητά της ενάντια στον οξύ πόνο.

Διάβασε περισσότερα »

Ιαν 25

ΜΙΑ ΑΠΛΗ ΑΛΛΑ ΙΣΧΥΡΗ ΑΡΧΑΙΑ ΤΕΧΝΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗΣ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΕΙ ΕΝΑΝ ΚΑΛΟ ΥΠΝΟ ΚΑΙ ΣΑΣ ΑΠΑΛΛΑΣΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΥΠΝΙΑ!

ΤΕΡΜΑ Η ΑΥΠΝΙΑ! Αυτή η κομψή απλή τεχνική θα σας αποκοιμίσει και θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε πιο ήρεμα.

Χρησιμοποιεί αναπνοές 2-προς-1, χωρίς κόπο.

Διάβασε περισσότερα »

Ιαν 21

ΟΙ ΠΟΛΛΑΠΛEΣ ΙΔΙOΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΣΕΛΗΝIΟΥ

Η έλλειψή του συνδέεται με διάφορες αυτοάνοσες παθήσεις, ενώ η επάρκειά του στη διατροφή μας έχει ανεξάντλητα οφέλη. Από ποιες τροφές, όμως, μπορούμε να λάβουμε σελήνιο και τι θα προσφέρουμε στον εαυτό μας καταναλώνοντάς το;

Τα τελευταία χρόνια «κυκλοφορεί» πολύ στα περισσότερα άρθρα και συζητήσεις για την υγεία και τη διατροφή, ενώ έχει συνδεθεί ιδιαιτέρως και με το θυρεοειδή αδένα, αποτελώντας το αντιοξειδωτικό του. Τι είναι, όμως, αυτό το θαυματουργό σελήνιο;

Πρόκειται για ένα απαραίτητο για τον οργανισμό μας ιχνοστοιχείο, το οποίο συναντάμε συνήθως σε φυτά, θαλασσινά και κρεατικά και το χρειαζόμαστε σε μικρές ποσότητες, καθώς αποτελεί αντιοξειδωτικό και απαραίτητο συστατικό διάφορων ενζύμων.

Διάβασε περισσότερα »

Ιαν 18

ΑΝΑΔΡΟΜΗ ΣΤΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ

Η παράλληλη πορεία των ανθρώπων με το φυτικό βασίλειο, ξεκίνησε από την ανάγκη για τροφή και ασυναίσθητα η τροφή ήταν το φάρμακό και το φάρμακο τροφή. Εμείς κι αυτά, είμαστε ΈΝΑ.

Παράλληλος δρόμος χιλιετιών, διαμόρφωσε γνώση, κουλτούρα, θεραπεία και μαγεία. Τα φυτά λόγο των θεαματικών θεραπειών που έδιναν στους ανθρώπους, απέκτησαν και μεταφυσικές διαστάσεις, στην καθημερινή ζωή των αρχαίων πολιτισμών.

Διάβασε περισσότερα »

Παλαιότερα άρθρα «

» Νεότερα άρθρα